Fundadores

Detrás de Varro estamos Nina y Víctor, somos pareja. Nos conocimos estudiando en el máster y empezamos nuestra historia en Marruecos, entre zocos, especias y sobremesas infinitas. Desde entonces soñábamos con hacer algo juntos, un proyecto que mezclara todo lo que nos gusta; comer bien, cuidar los detalles, construir esa sensación de hogar y rodearnos de objetos especiales.
Venimos de lugares distintos, pero con recuerdos similares.
Nina creció en un pueblo de Alicante: mercados de barrio, producto de temporada, el mar y el pueblo. En casa hay huerto, la naturaleza cerca y se vive despacio.De ahí su respeto por el producto de proximidad y el trabajo de oficio.
Víctor creció en Andalucía y vuelve una y otra vez a la casa de su abuela Rosario: sábanas de encaje de bolillos, patio con macetas y sombra fresca, pan recién horneado y aceite que brilla en el plato.
De esos recuerdos nace Varro: simple y con cariño por lo de siempre.

¿Por qué Varro?

El nombre de Varro:
Apela a la simplicidad de la artesanía , designando a un material tan humilde como es el barro.
La V con la que se deletrea es un guiño que Nina quiso hacer a su padre, Valeriano, quien siempre la animó a perseguir sus sueños.
Para ellos, Varro trasciende la labor de emprender. Este es un proyecto personal, cargado de emoción.
Tal vez por eso nuestro deseo es sencillo y un poco melancólico: acercarnos a lo de antes, a lo que dura, a lo que se hereda; aprender a valorar lo auténtico, en casa y en la mesa.
Porque creemos que, cuando algo está bien hecho, se nota —y se queda.

Contacto y devoluciones

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Muchas gracias.

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